Lita inte på myndigheternas kostråd!

Det är inte heller ofarligt att äta för mycket fleromättat fett. Det mesta kommer i dag från majs-, soja- och solrosolja, och består till största delen av det, man kallar omega-6 fettsyror.

Dessa har många otrevliga egenskaper. Barn, som äter mycket omega-6 har oftare astma och andra allergiska sjukdomar; försöksdjur, som matas med stora mängder omega-6 får cancer, och det gör även människor.

Redan på 1970-talet fann Edward Pinckney, då redaktör på ett av världens största medicinska tidskrift, att ett högt intag av omega-6 resulterade i hudcancer och för tidigt åldrande, och i en studie från Malmö hade de kvinnor, som åt mest omega-6 även den största risken att drabbas av bröstcancer.

Det är föräldrarna som skall bestämma vad barnen skall äta, inte våra felinformerade myndigheter. Vi anser att Livsmedelsverket genom sina ovetenskapliga kostråd utsätter våra barn för allvarliga hälsorisker.

Tillbaka